मानसून में खाएं स्नैक्स, टेस्ट से साथ हेल्थ भी रहेगी दुरुस्त

Snacks to eat in monsoon: मानसून या बारिश के मौसम में पकौड़े, ब्रेड-पकौड़ा, समोसों को बढ़े शौक से खाया जाता है. बारिश के दौरान इन्हें चाय के साथ खाने की बात ही अलग होती है. इनका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि पेट भरा होने के बावजूद इसे सामने वाला नजरअंदाज नहीं कर पाता है. लेकिन बारिश के मौसम में इन अनहेल्दी चीजों का खाना सेहत के साथ एक तरह का खिलवाड़ भी है. अगर आप बारिश का मजा स्नैक्स के साथ लेना चाहते हैं तो इसकी जगह कुछ दूसरे ऑप्शन्स को ट्राई कर सकते हैं.

यहां हम आपको कुछ ऐसे ही फूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं जो हेल्दी होने के साथ-साथ टेस्टी भी हैं. इनमें कई न्यूट्रिएंट्स मौजूद हैं जो मानसून के दौरान डाउन होने वाली इम्युनिटी को बूस्ट भी करने का काम करते हैं. चलिए आपको बताते हैं इन फूड्स के बारे में…

देसी घी में फ्राई मखाना

मखाना (Fox Nut) किसी सूपरफूड से कम नहीं है. इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फास्फोरस जैसे कई अहम न्यूट्रिएंट्स होते हैं. खास बात है कि इसमें मौजूद फाइबर से पेट से स्वास्थ्य ठीक रहता है. मेटाबॉलिज्म को बूस्ट या ठीक रखने वाले मखाना को आप देसी घी में फ्राई करके खा सकते हैं. शैलो फ्राई करने के बाद ये कुरकुरा हो जाता है और इसका स्वाद बढ़ भी जाता है. मखाना को फ्राई करके खाने का तरीका बेस्ट है.

खजूर की कूकीज (Date Cookies)

किसी को शुगर की क्रेविंग हो तो उसे खजूर खाने चाहिए. इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, कॉपर, आयरन, मैंगनीज जैसे कई अहम पोषक तत्व पाए जाते हैं. आप चाहे तो खजूर और ओट्स की कुकीज से हेल्दी स्नैक्स तैयार करेक मानसून का मजा ले सकते हैं. इसमें शामिल किए जाने वाले ओट्स में फाइबर है. इसे खाने से न सिर्फ इम्युनिटी बल्कि पेट का स्वास्थ्य भी दुरुस्त रहेगा.

मूंग दाल

आप चाहे मूंग दाल से चीजें बना सकते हैं. मूंग दाल के पकौड़े काफी खाए जाते हैं पर इसका चीला भी बनाकर खाया जा सकता है. मूंग दाल के चीला को बनाना काफी आसान है. कुछ घंटों के लिए दाल को भिगो दें और फिर ग्राइंड करके पेस्ट बना लें. अब इस पेस्ट में मन मुताबिक मसालेशामिल करें और फिर इसका चीला बनाएं. ये स्वादिष्ट आइटम को खाने से लंबे समय तक भूख भी नहीं लगेगी.

कॉर्न चाट

मानसून में भुना हुआ भुट्टा बहुत पसंद किया जाता है लेकिन बीते कुछ टाइम में स्वीट कॉर्न भी लोगों का फेवरेट स्नैक बन गया है. स्वीट कॉर्न को अलग तरीके से खाना चाहते हैं तो आपकी चाट बनाकर खा सकते हैं. उबले हुए भुट्टे के दानों में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च समेत दूसरी चीजों को शामिल करें. नमस और मसाले इसे स्वाद को और बढ़ा देंगे. फैमिली के संग इस हेल्दी स्नैक का मजा लें और मानसून को एंजॉय करें.

फ्राईड इडली (Fried Idli)

टेस्ट का ख्याल रखते हुए कुछ हेल्दी खाना चाहते हैं तो आप फ्राइड इडली को ट्राई कर सकते हैं. इडली को स्टीम करने के बाद सरसों के तेल में इसे शैलो फ्राई करें. इसमें कुछ मसाले भी शामिल कर लें.