जनता से रिश्ता वेबडेस्क | सामग्री-
दूध- 2 कप
कंडेन्स्ड मिल्क- एक कप (मीठा)
केले- 2 (कटे हुए)
मलाई (क्रीम)- 1/2 कप
चीनी- 1/2 कप
केसर- चुटकीभर (पीसा हुआ)
विधि-
1. मिक्सी में कंडेन्स्ड मिल्क, दूध, चीनी, केसर और केला डालकर पीस लें।
2. इसे अच्छे से पतला होने तक ग्राइंड करें।
3. अब इसमें मलाई, इलायची डालकर मिश्रण को अच्छे से मिलने तक ग्राइंड करें।
4. तैयार मिश्रण को कुल्फी मोल्ड(सांचे) या छोटी कटोरियों में भरें।
5. इसको ऊपर से एल्यूमिनियम फॉल से कवर करके सेट होने के लिए फ्रीजर में रखें।
6. तैयार बनाना कुल्फी को सर्विंग प्लेट में निकाल कर सर्व करें।