काली मिर्च के फायदे और उपयोग आपको स्वस्थ बनाने के लिए हैं फायदेमंद, जानिए कैसे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।  काली मिर्च हमारी किचन में मौजूद होती है। भारत में ये मूल रूप से दक्षिण भारत में पाई जाती है, हालांकि अब इसकी खेती भारत के अन्य स्थानों में भी की जा रही है। बाज़ार में इसका मूल्य ज़्यादा होता है। महिलाएं इसका प्रयोग चाय या मसाले के रूप में लेती हैं। जाड़ों में काली मिर्च की चाय ज़्यादातर बनाई जाती है। इससे न केवल गर्मी बनी रहती है बल्कि ये इम्यूनिटी को भी बढ़ाती है। काली मिर्च छोटी-सी काली और गोल आकार की होती है। आइए जाने काली मिर्च का सेवन और फ़ायदे :-

चाय के रूप में : काली मिर्च का सेवन चाय के रूप में करने से शरीर में गर्मी बनी रहती है। इसकी तासीर गर्म होती है। इसको दूध की चाय या काली चाय के साथ डालकर पी सकते हैं।

सर्दी-ज़ुकाम में लाभप्रद : काली मिर्च चाय में डालकर या सादा सेवन करने से सर्दी-ज़ुकाम कम हो जाता है। इससे बंद नाक भी खुल जाती है। हालांकि इसका ज़्यादा सेवन हानीकारक हो सकता है।

एंटीबैक्टीरियल : काली मिर्च में एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जिसके चलते ये दांत के लिए बहुत फ़ायदेमंद मानी जाती है। इससे दांत और मुंह से जुड़ी बीमारियां नहीं होतीं।

क़ब्ज़ दूर करती है : काली मिर्च के पाउडर को क़ब्ज़ के दौरान खाने से क़ब्ज़ दूर हो जाता है। इसके साथ ही अपच या एसिडिटी, अलसर जैसी शिक़ायते नहीं होतीं।

पेट की बीमारियां नहीं होतीं : काली मिर्च को मसाले के रूप में लेने से पेट संबंधी बीमारियां दूर होती है। इसको चटनी में भी डाला जा सकता है और खाने के दौरान ऊपर से भी डाला जा सकता है। पर इसकी मात्रा को हमेशा कम रखना चाहिए। काली मिर्च पाचन बेहतर बनाती है।

जोड़ों से संबंधित बीमारियां नहीं होतीं : काली मिर्च का सेवन जोड़ों से संबंधित दर्द में राहत देता है। जोड़ों के दर्द को ये दूर करती है।

वज़न कम करती है : रोज़ाना काली मिर्च के सेवन से अतिरिक्त वसा नहीं बढ़ता।

चेहरे को आराम : चेहरे में काली मिर्च के पॉउडर को लगाने से चेहरा साफ़ रहता है। इसके साथ ही पिंपल्स या गर्मी से निकले दानों में काली मिर्च लगाने से ये ठीक हो जाते हैं। हालांकि आपको लगाने के दौरान हल्की जलन मच सकती है।

हृदय के लिए अच्छा : जिन लोगों को हृदय संबंधी दिक्कतें हैं वे बिना दूध की चाय में नींबू और कालीमिर्च डालकर पी सकते हैं। इससे हृदय को नुक़सान नहीं होता और स्वादिष्ट भी होती है।

नहीं होता कैंसर : काली मिर्च के सेवन से कैंसर जैसी बीमारियों का ख़तरा दूर होता है।

इस तरह आप देख सकते हैं काली मिर्च का प्रयोग और फ़ायदे से हम अपने स्वास्थ्य को बेहतर कर सकते हैं।