Life Style लाइफ स्टाइल : एप्पल मफिन एक आसान स्नैक रेसिपी है जिसे आप नाश्ते में परोस सकते हैं। यह अमेरिकी रेसिपी सेब, ब्राउन शुगर, दही और पिसी हुई दालचीनी का उपयोग करके तैयार की जाती है। सभी को पसंद आने वाले मफिन को किटी पार्टी, सालगिरह और गेम नाइट जैसे अवसरों पर परोसा जा सकता है। यह एक आसानी से बनने वाली मीठी रेसिपी है जिसे लोग बार-बार खाना पसंद करेंगे! इस स्वादिष्ट डिश को ट्राई करें और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!
1 कप गेहूं का आटा
2 कप बारीक कटा हुआ, छिला हुआ सेब
1/2 कप मक्खन
1 अंडा
1 चम्मच बेकिंग सोडा
1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1 कप मैदा
1/2 कप दानेदार चीनी
1/4 कप ब्राउन शुगर
1 कप दही (दही)
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
चरण 1 मक्खन और चीनी को एक साथ मिलाएँ और दही का घोल तैयार करें
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें। फिर, 12-कप मफिन पैन को मक्खन से चिकना करें। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर को एक बड़े कटोरे में 1-2 मिनट तक या फूलने तक फेंटें। रबर स्पैटुला से कटोरे के किनारों को खुरचें। अंडा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 2 दही के घोल में सामग्री डालें और फेंटें
इसके बाद, इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके दही को फेंटें। घोल दानेदार दिखना चाहिए। बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और दालचीनी के साथ गेहूं और मैदा डालें। धीमी गति से तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से मिल न जाए। घोल बहुत गाढ़ा हो जाएगा। कटे हुए सेब डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 3 मफिन कप में घोल डालें, ब्राउन शुगर डालें
आइसक्रीम स्कूपर या बड़े चम्मच का उपयोग करके घोल को तैयार मफिन कप में समान रूप से बाँटें। कप भरे होने चाहिए। ऊपर से 6 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर समान रूप से छिड़कें।
चरण 4 बेक करें और ठंडा करें
मफिन को 25 से 30 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि मफिन के बीच में टूथपिक न डाली जाए और वह साफ न निकल आए। मफिन को ओवन से निकालें, उन्हें पैन में 5 मिनट तक ठंडा करें, और फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रैक पर रख दें। स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लें।