भोजन का स्वाद और उसकी ख़ुशबू बढ़ाने के लिए लहसुन का इस्तेमाल बेहद आम है. लेकिन क्या आप जानते हैं, इस आम से भारतीय कुकिंग इन्ग्रीडिएंट में कई लाजवाब औषधीय गुण भी हैं. आइए जानते हैं, लहसुन खाने के 5 कारण.
क्योंकि यह ख़ून को साफ़ करता है
क्या काफ़ी कोशिशों के बाद भी बार-बार परेशान करनेवाले मुहांसों से आपको छुटकारा नहीं मिल पा रहा है? हो सकता है कि आपका ख़ून साफ़ न हो. कच्चे लहसुन की दो कलियां गुनगुने पानी के साथ खाने से न केवल आपका ख़ून साफ़ होगा, बल्कि इसका प्रभाव आपकी त्वचा पर भी दिखने लगेगा.
क्योंकि इससे रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है
यदि सर्दी और ख़ासी आप पर कुछ ज़्यादा ही मेहरबान हैं तो लहसुन को अपना काम करने दें. लहसुन की दो या तीन कलियों को शहद और अदरक के साथ खाकर आप इन अनचाने मेहमानों को ख़ुद से दूर रख सकते हैं.
क्योंकि कैंसर से बचाता है
विभिन्न शोध यह सिद्ध कर चुके हैं कि नियमित रूप से लहसुन का सेवन करने से ब्लैडर, ब्रेस्ट और स्टमक यानी पेट के कैंसर से सफलतापूर्वक लड़ा जा सकता है.
क्योंकि यह घटाता है कोलेस्ट्रॉल का स्तर
लहसुन अपने ऐंटीऑक्सिडेंट गुणों के चलते कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखता है. देखा गया है कि नियमित रूप से लहसुन का सेवन करनेवालों का ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर भी नियंत्रित रहता है.
क्योंकि यह भगाता है इन्फ़ेक्शन
औषधीय गुणों की खान लहसुन अपने ऐंटी-बैक्टीरियल, ऐंटी-वायरल और ऐंटी-फ़ंगल गुणों के लिए जाना जाता है. छोटे-मोटे इन्फ़ेक्शन्स को भगाने में लहसुन बड़ी कारगर भूमिका निभाता है.
नोट:
* लहसुन की अधिक मात्रा आपके स्वास्थ्य पर विपरीत प्रभाव भी डाल सकती है. ज़रूरत से अधिक लहसुन का सेवन सांस में बदबू, मुंह, पेट या सीने में जलन, गैस, मतली, उल्टी, शरीर में गंध और दस्त का कारण बन सकता है.
* ऊपर बताया कोई भी नुस्ख़ा आज़माने से पहले किसी अनुभवी आयुर्वेदिक चिकित्सक से सलाह ज़रूर ले लें.