कद्दू का जूस के फायदे – Benefits of Pumpkin Juice in Hindi
कद्दू की तरह ही सेहत के लिए कद्दू जूस के फायदे भी होते हैं। इसका कारण कद्दू में पाए जाने वाले पोषक तत्व और औषधीय गुण को ही माना जाता है, जो कद्दू के रस में भी मौजूद होते हैं। बस ध्यान रहे कि कद्दू का जूस बीमारियों की रोकथाम में मदद कर सकता है, लेकिन यह किसी गंभीर बीमारी का इलाज नहीं है।
1. किडनी के लिए
कद्दू के रस के फायदे में किडनी स्वास्थ्य को भी गिना जाता है। दरअसल, कद्दू का जूस पीने से कद्दू में पाए जाने वाले गुण और प्रभाव व्यक्ति को जूस से भी मिल सकते है। एक रिसर्च के अनुसार कद्दू का उपयोग किडनी स्टोन की समस्या में फायदेमंद हो सकता है (1)। इस आधार पर हम मान सकते हैं कि कद्दू के जूस का उपयोग करने पर यह किडनी स्टोन के गठन को रोकने में मददगार हो सकता है।
2. कब्ज की समस्या
कब्ज पाचन तंत्र से जुड़ी समस्या है, जिसमें मल त्याग करते समय कठिनाई होती है। ऐसे में कद्दू के जूस का उपयोग कब्ज में फायदेमंद साबित हो सकता है। इससे संबंधित एक रिसर्च में बताया गया है कि कद्दू का जूस सभी तरह की पाचन संबंधी समस्या को दूर करने के साथ ही कब्ज की परेशानी को भी कम कर सकता है (2)। दरअसल, भोजन में फाइबर की कम मात्रा कब्ज की समस्या का कारण बनती है और कद्दू के जूस व पल्प में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है (3)। इसी वजह से कद्दू के जूस को कब्ज के लिए अच्छा माना जाता है।
3. अनिद्रा को दूर करने
अनिद्रा की समस्या में भी कद्दू के जूस के फायदे हो सकते हैं। रिसर्च में भी इस बात की पुष्टि की कई है कि कई प्रकार के फल और सब्जियां अनिद्रा की समस्या में लाभदायक हो सकती हैं, जिनमें कद्दू का भी नाम शामिल है। दरअसल, कद्दू में ट्रिप्टोफैन (अमीनो एसिड) होता है, जो अनिद्रा को कुछ हद तक दूर कर नींद पर सकारात्मक प्रभाव दिखा सकता है (4)। कद्दू में पाया जाने वाला ट्रिप्टोफैन उसके जूस में भी मौजूद हो सकता है। इसी वजह से अनिद्रा के लिए इसे लाभदायक माना जाता है ।
4. रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए
कद्दू और कद्दू का जूस रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में फायदेमंद हो सकता है। दरअसल, शोध में बताया गया है कि कद्दू के अर्क में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव होता है। यह प्रभाव प्रतिरक्षा प्रणाली को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है (5)। इसके अलावा, एक अन्य रिसर्च में भी इस बात की पुष्टि हुई है कि कद्दू में बीटा कैरोटीन और विटामिन सी की अच्छी मात्रा होती है। इन दोनों विटामिन को इम्यूनिटी बूस्ट करने में मददगार माना जाता है (6)।
5. मॉर्निंग सिकनेस
मॉर्निंग सिकनेस की समस्या के कारण अक्सर उल्टी और मतली की परेशानी हो सकती है (7)। इस समस्या में कद्दू का जूस काफी हद तक फायदेमंद माना गया है। एक रिसर्च में उल्टी और मतली के लिए प्रभावकारी माने गए फलों और सब्जियों में कद्दू के फायदे का भी जिक्र किया गया है, जो कि उल्टी और मतली में राहत देने का कार्य कर सकता है (8)। हालांकि, यह किस तरह से कार्य करता है, इस विषय पर अधिक शोध की आवश्यकता है।
6. सूजन को दूर करे
कद्दू के रस का उपयोग सूजन की समस्या को दूर करने में भी लाभदायक हो सकता है। इस विषय पर हुई एक रिसर्च से इस बात की पुष्टि होती है। शोध के अनुसार, कद्दू में एंटीइंफ्लामेटरी प्रभाव पाया जाता है। यह प्रभाव सूजन की समस्या में फायदेमंद हो सकता है (5)। कद्दू में पाया जाने वाला यह प्रभाव कद्दू के जूस में भी मौजूद हो सकता है, जो सूजन की समस्या में लाभदायक हो सकता है।