नई दिल्ली (एएनआई): दिल्ली के मुख्यमंत्री अरविंद केजरीवाल ने मंगलवार को खाद्य ट्रक नीति को सैद्धांतिक मंजूरी दे दी, जिसका उद्देश्य राष्ट्रीय राजधानी में खाद्य ट्रकों को 'फूड ट्रक कैपिटल' बनाना है।
"खाद्य ट्रक उद्योग की अपार क्षमता को स्वीकार करते हुए, मुख्यमंत्री अरविंद केजरीवाल ने रोजगार सृजन और अर्थव्यवस्था पर इसके सकारात्मक प्रभाव पर जोर दिया। नीति के कार्यान्वयन के साथ, दिल्ली के नागरिकों के पास विविध रेंज का आनंद लेने का आनंदमय अवसर होगा। सीएमओ ने विज्ञप्ति में कहा, "शहर के गतिशील गैस्ट्रोनॉमिक परिदृश्य को जोड़ते हुए, यहां तक कि देर के घंटों के दौरान भी व्यंजनों की भरमार है।"
इस मामले पर बोलते हुए, पीडब्ल्यूडी मंत्री आतिशी ने सभी खाद्य ट्रक स्टेशनों पर सौंदर्यशास्त्र, स्वच्छता और स्वच्छता के उच्चतम मानकों को सुनिश्चित करने के लिए सरकार की प्रतिबद्धता व्यक्त की।
उन्होंने आश्वासन दिया कि सरकार के समग्र दृष्टिकोण का उद्देश्य संरक्षकों के लिए उनकी भलाई और संतुष्टि को प्राथमिकता देते हुए एक सुरक्षित और सुखद भोजन वातावरण बनाना है।
सीएमओ के मुताबिक फूड ट्रक पॉलिसी की शुरुआत शहर के चुनिंदा 16 स्थानों पर फूड ट्रक के संचालन के साथ होगी। सफल कार्यान्वयन पर, मॉडल को पूरे दिल्ली में दोहराया जाएगा, जिससे आस-पड़ोस में इस अद्वितीय पाक अनुभव की पहुंच का विस्तार होगा।
इसके अलावा, दिल्ली भर में फूड हब की शुरूआत भारत की खाद्य संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए सरकार के समर्पण के लिए एक वसीयतनामा के रूप में है। सीएमओ ने कहा कि ये हब पाक कला के प्रति उत्साही लोगों के लिए केंद्र बिंदु के रूप में काम करेंगे और स्थानीय विक्रेताओं और इच्छुक उद्यमियों को अपनी मनोरम कृतियों को प्रदर्शित करने के लिए एक मंच प्रदान करेंगे।
सीएम केजरीवाल ने ट्विटर पर कहा, "दिल्ली सरकार दिल्ली में अर्थव्यवस्था और रोजगार को बढ़ावा देने के लिए बहुत जल्द 'खाद्य ट्रक नीति' लेकर आ रही है। आज एक बैठक के दौरान इसे मंजूरी दी गई। इस योजना के साथ, दिल्लीवासी सक्षम होंगे दिल्ली में देर रात भी स्वादिष्ट खाना मिलेगा, इससे रोजगार के अवसर भी मिलेंगे और अर्थव्यवस्था भी मजबूत होगी.''
सीएमओ के अनुसार, दिल्ली फूड ट्रक योजना का प्राथमिक उद्देश्य दिल्ली को 'फूड ट्रक कैपिटल' के रूप में स्थापित करना है। दिल्ली सरकार इस नीति के माध्यम से छोटे व्यवसायों का समर्थन करने का इरादा रखती है, साथ ही साथ रोजगार के अवसर पैदा करती है और शहर की रात की अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देती है। दिल्लीवासियों को जल्द ही किसी भी समय स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद चखने की सुविधा मिलेगी, जिससे राजधानी में फूड ट्रक संस्कृति के विकास को बढ़ावा मिलेगा।
प्रारंभ में, दिल्ली सरकार के पीडब्ल्यूडी विभाग ने इन फूड ट्रक हब की स्थापना के लिए दिल्ली के विभिन्न जिलों में प्रसिद्ध बाजारों और पड़ोस सहित 16 स्थानों की पहचान की है। योजना इन स्थानों से किकस्टार्ट होगी, जिसके बाद पूरे शहर में फूड ट्रक हब खुलेंगे।
न्यूयॉर्क, वाशिंगटन डीसी, सैन फ्रांसिस्को, एम्स्टर्डम, ब्रुसेल्स, लंदन, ऑस्ट्रेलिया, सिंगापुर, टोक्यो और हांगकांग जैसे दुनिया भर के प्रमुख शहरों और पर्यटन स्थलों में खाद्य ट्रकों ने अत्यधिक लोकप्रियता हासिल की है। सीएमओ ने कहा कि इस वैश्विक प्रवृत्ति के बाद, केजरीवाल सरकार का लक्ष्य दिल्ली में खाद्य संस्कृति को बढ़ावा देना है, जिससे निवासियों को विभिन्न भारतीय शहरों की पाक विविधता का अनुभव करने में सक्षम बनाया जा सके।
"खाद्य ट्रक नीति इन खाद्य केंद्रों के रखरखाव और रखरखाव को प्राथमिकता देती है, उनके संचालन और रखरखाव की जिम्मेदारी एक नामित एजेंसी को सौंपी जाती है। यह एजेंसी खाद्य केंद्रों की स्वच्छता और उचित संगठन सुनिश्चित करेगी और यह भी सुनिश्चित करेगी कि सभी खाद्य ट्रक संचालित हों।" विशेष रूप से सरकार द्वारा नामित फूड हब के भीतर," विज्ञप्ति में कहा गया है। (एएनआई)